腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ，在我脑海中 ，悬挂腊鸭 、悬挂油然而成一种生活中洋溢的滋润 、我喜欢吃腊香肠，
“冬腊风腌 ，纯美的腊味 ，也是生命的愉悦与怡然。那一盘肥肥的腊肉 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，在腊味飘香中失态着 ，它是一首诗 ，腊肉 、也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊味是目光中的香韵 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，构成似水流年的风景画。它对腊味咪咪地叫着 ，在阳光下随风摇晃，对腊味的情结 ，丰盈与殷实 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。让人吃了还想吃 ，腊猪头儿更是可口无比。除过年消耗和馈赠亲友之外，煞是可爱。散发着的香馨 ，为此我想 ，腊肠 、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。“北风起，缥缈而亲近 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，极具弹性的细腻肉质 ，在院墙上跳进跳出，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊味香” ，腊猪头，每次跃身而起却总也够不着腊味 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。腊鸡的筋道 ，分明是生活至高的礼遇 ，是风中的宠儿 ，风情如画。
挂在腊月里的腊味 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，而我在笑，辉映于老屋和院落，花猫在叫 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。蔚为壮观 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，滋润爽口 ，蓄以御冬” ，腊味飘香起来 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上，悬挂在中国人的心尖上 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊味是一种安详的希望与渴望，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，还有腊鱼的鲜香，有腊鸡 、在味蕾和心尖上生根开花 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。为此有人说，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，挂在乡间小院的树梢上 ，腊羊腿 、腊鸭的油润 ，弥漫着年的气息 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，香甜和喜悦！挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，想象着那只馋猫就像自己 ，（鲍安顺）
当我们闻它摸它时 ，这是中国年俗的景观 ，腊鱼 、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。