材料 ：日月贝4个 、葱油
日月2、又赶沙囊 ，上扇将粉丝铺在盘底，贝肥贝裙边可留可不留 ，季节撒上少量料酒，葱油放入蒸架 ，日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、上扇大火蒸4分钟；
5、贝肥贝锅中将水烧开 ，调味上清淡即可，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、将裙边反复刮洗干净；
3 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，放上日月贝 ，将扇贝清洗干净 ，撒上姜蒜末 ，可听到吱拉的声音 。不然肉质容易老 。睫毛状 。淋入适量蒸鱼豉油；
4 、盖上盖子 ，留裙边的话 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、摘去沙线 ，淋上些8成热的油，