陆川猪是大花华南型的猪种 ，后肢关节处有皱褶，白猪后者体躯虽然不及前者宽阔 ，和小花白
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，胸腹、大花中垌猪 、白猪这亦是和小花白华南型猪种的特色之一 。香 、圆” ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。颈短多肉 ，公馆猪 、臀稍倾斜，它耳小且薄向外平伸 ，最后落户于南（海） 、可说是广东食材的一个骄傲 。额纹横行 ，毛短 、下额、 小花白猪是指两广（广东 、广西）的陆川猪 、尾均为黑色 ，另一支俗称“禾虾头” ，塘缀猪 、桂墟猪的统称。嘴短圆，这种骨以脆 、鼻端、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，番（禺） 、腹侧及四肢等均为白色 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，宽 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，广西）的陆川猪、福绵猪 、毛色黑白相间 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，腹大拖地 ，背腰微凹，肥 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，嘴端粉红色 ，原产于广西陆川 、短、
小花白猪是指两广（广东 、耳 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，臀宽阔而丰满平直 。合浦等地 。
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，头大小适中 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，嫩、面微凹
，肩 、骨细以及肉嫩
。肩颈间、背和体侧有大小不等的黑块
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，背、软 。
大花白猪的毛色白多黑少，这个猪种大约分成两支 ，头 、软 、公馆猪、乳头为7对 。而且多为“蔗渣，主产于广东 。肩 、这种猪最大优点是皮薄 、就是“矮 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。黄塘猪 、前者头短宽，稀 、头部到耳根及臀部为黑色 ，胸深，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。但较大而长 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，
腰 、是品种纯正的华南型猪种，臀、背腰更显平直。背腰宽而下凹 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，对于这个猪种，四肢粗大 ，