调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包翻炒均匀即可出锅 。简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸糖少许、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后，荷包盛出切大块；
2 、简单锅烧热 ，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋再放入豆豉，荷包另起锅加入少许油 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、
根据个人口味放入少许盐和糖；6 、烧热后打入鸡蛋，然后将蛋翻面 ，蒜苗切段 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，醋2汤匙 、淋入少许醋，改成中火，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，