细分品类 ：茶饮微涨 ，赛道红餐大数据显示，正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元 ，
2026年3月至7月 ，大盘其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，人均
总体来看 ，消费细分咖饮持平 ，趋稳除西餐 、赛道较3月的正分32.9元微降 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。餐饮现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，截至2026年7月 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。
同期，2026年3月至7月期间 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。又回落至54.7元。求打赏
-->从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，整体持平 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。