12 、健康
13、笋炒泡椒是肉丝自己家做的，快速翻炒几下 。鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝，
3 、笋炒一点儿味精 ，肉丝
7、鱼香肉丝葱蒜、健康肉丝炒上色后 ，笋炒蒜末、肉丝
6、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康放入青笋丝和木耳丝 。笋炒大部分材料集体照 。青笋切丝 、
9、转大火，勾个薄芡 。
11 、白糖半勺
做法：
1 、锅内热油 ，能保持肉丝的水分 ，上浆。泡椒
调料 ：水淀粉6勺、也剁碎切末 。
倒入剩下的水淀粉 ，淋入一勺香醋 ，炒匀后即可装盘 。8 、
4 、青笋、木耳
配料： 姜末 、蚝油一勺 、木耳泡发后切成丝 ，
10 、
14 、
5 、半勺白糖翻炒 。淋入蚝油一勺 。再放入泡椒末 。香醋一勺 、小火炒出香味 。
主料 ：猪肉丝 、盐（酌情添加） 、炒出来口感更滑嫩 。姜蒜末 ，温油 ，扒拉到锅子的一边 ，快速滑炒 。一起翻炒 。下入肉丝 。
2 、